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「ワインの王様と呼ばれ、赤ワインといえばカベルネ・ソーヴィニヨン!」
そんな風に親しまれるほど、世界中で愛されるぶどう品種が
カベルネ・ソーヴィニヨンです!
しっかりとしたタンニン(渋み)と果実味、重厚感のある飲みごたえは、
赤ワインの王道そのもの。
とはいえ、スーパーや通販サイトを見れば数え切れないほどの種類が並んでいて、
「どれを選べばいいの?」と迷ってしまう方も多いはずです😕
今回はそんな方に向けて、価格帯別に6本のおすすめワインをご紹介します!
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ちなみにですが!当ブログにてカベルネ・ソーヴィニヨンの解説と、カベルネ・ソーヴィニヨンにまつわる体験談も公開していますので、もし良ければ下記のURLからご覧ください↓
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🍷松竹梅別おすすめワイン
🌸 梅ランク(〜2,000円前後)
「まずは手軽に試したい!」という方にぴったりの梅ランクワインから!
日常の晩酌や、カジュアルな家飲みに最適なワインを選びました🍷
(Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon)
• 産地:チリ・セントラルヴァレー
• ボディ:⭐️⭐️⭐️⭐️(重い)
• 渋み :⭐️⭐️⭐️⭐️(渋い)
• 酸味 :⭐️⭐️⭐️(中程度の酸味)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
ブラックチェリー、プラムなどの黒系果実の凝縮した香りです
スパイス感やほのかな樽のニュアンスが感じられます
しっかりとした骨格ながらもしつこすぎない味わいが特徴的なワインです!
• ペアリング:
ステーキ、ビーフシチュー、ラムチョップなど濃い味の肉料理と好相性です🍖
• このワインならではの特徴:
「悪魔の蔵」の意味を持つ有名なチリの大手ワイナリー「コンチャ・イ・トロ」の看板ブランドです
世界140カ国以上で販売され、コスパの高さと安定した品質で“世界で一番売れているチリワイン🇨🇱”のひとつ。初心者でも安心して選べる鉄板ボトルです🍷
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② ロシュ・マゼ・カベルネ・ソーヴィニヨン
(Roche Mazet Cabernet Sauvignon)
• 産地:フランス・ラングドック地方
• ボディ:⭐️⭐️⭐️(中程度でやや重め)
• 渋み:⭐️⭐️⭐️(中程度で渋みはさほど強くない)
• 酸味:⭐️⭐️⭐️⭐️(酸味は強め)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
カシスやブラックベリーの香りです
ハーブやスパイスのニュアンスもあります
酸味はあるもののそれがまた飲みやすく、食事を邪魔しないバランス型赤ワインです🍷
• ペアリング:
ローストチキン、トマト系パスタ、チーズ(カマンベール・ブリーなど)などと好相性です🍖🍝🧀
• このワインならではの特徴:
フランス国内でも非常に人気の高いブランドです
フランス:ラングドック地方の豊かな気候を活かし、
「手軽な価格でフランスらしいエレガントさ」を実現しています🇫🇷
毎日のテーブルワインとして気軽に楽しめる超定番ワインです🍷
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🎋 竹ランク(3,000円前後)
「少し特別な週末に」「友人を招いたディナーに」
月に数回、少し背伸びをしたいときにオススメなワインを選びました🍷
(Bread & Butter Cabernet Sauvignon)
• 産地:アメリカ・カリフォルニア
• ボディ:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(かなり重め)
• 渋み:⭐️⭐️⭐️⭐️(渋い)
• 酸味:⭐️⭐️(ほぼ酸味はなし)
• フルーティー:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(華やかなフルーティーさ)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
ブラックベリーやカシスの濃厚な香りです
チョコレートやバニラ、樽のニュアンスもあります!
リッチでクリーミーな口当たりが特徴的なワインです🍷
• ペアリング:
グリルステーキ、ハンバーガー、BBQリブ、濃い味の肉料理などと好相性です!🍖🍔
• このワインならではの特徴:
「複雑なことはしない。ただ美味しいワインを。」をコンセプトにしたカリフォルニアの注目ブランドです。
SNS映えする可愛いラベルデザインと親しみやすい味わいで、ワイン初心者にも人気のブランドです。
アメリカらしい雄大な果実味がしっかり楽しめる一本となっています🇺🇸
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② ケンダル・ジャクソン・カベルネ・ソーヴィニヨン
(Kendall-Jackson Vintner’s Reserve Cabernet Sauvignon)
• 産地:アメリカ・カリフォルニア
• ボディ:⭐️⭐️⭐️⭐️(重め)
• 渋み:⭐️⭐️⭐️⭐️(渋め)
• 酸味:⭐️⭐️⭐️(中程度の酸味でそんなに酸味はない)
• フルーティー:⭐️⭐️⭐️⭐️(黒果実系のフルーティーさ)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
カシスやプラムの濃厚な果実の香りです
モカやスパイス、バニラなどの複雑なニュアンスが加わります!
まろやかな口当たりとバランスの良い仕上がりの一品です🍷
• ペアリング:
牛フィレ肉、ラム料理、熟成チーズなど格上の料理に🍖🧀
• このワインならではの特徴:
アメリカ・カリフォルニアを代表する高評価ワイナリー「ケンダル・ジャクソン」の看板シリーズです。
全米で長年愛されるトップブランドで、安定感・品質の高さからワイン愛好家の支持も厚い。
ワンランク上のワインに挑戦するにはオススメの一品です!
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🌲松ランク(5,000〜10,000円前後)
誕生日や記念日、贈り物に選びたい贅沢な一本を選びました🍷
① マンズワイン ソラリス 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン
• 産地:日本・長野県東山(塩尻市桔梗ヶ原地区)
• ボディ:⭐️⭐️⭐️⭐️(力強くしっかり)
• 渋み:⭐️⭐️⭐️⭐️(存在感のあるタンニン)
• 酸味:⭐️⭐️⭐️(落ち着いた酸味)
• フルーティー:⭐️⭐️⭐️⭐️(黒果実の豊かな香り)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
ブラックチェリーやカシスの濃密な香りです
樽熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスもあります!
しっかりとしたボディながら、丁寧な造りからくる繊細さもあり、熟成によってさらに深みを増す一本です🍷
• ペアリング:
和牛ステーキ、すき焼き、鴨のロースト、煮込み料理、熟成チーズなどと好相性です🍖🍲
• このワインならではの特徴:
マンズワインの最高峰「ソラリス」シリーズの中でも、塩尻市・東山地区の単一畑カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した特別な一品です!
東山地区は日本屈指のワイン用ブドウ産地で、日照や昼夜の寒暖差に恵まれ、凝縮感のあるブドウが育つことで知られています🍇
日本ワインのポテンシャルを体感できる、コレクション価値のある逸品です🇯🇵
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② ヴィネクシオ 世界のカベルネ・ソーヴィニヨン 飲み比べ6本セット
• 産地:フランス・チリ・カリフォルニア・南アフリカなど世界各地
• ボディ:⭐️⭐️⭐️〜⭐️⭐️⭐️⭐️(ワインによって幅広い)
• 渋み:⭐️⭐️⭐️〜⭐️⭐️⭐️⭐️
• 酸味:⭐️⭐️⭐️前後(産地で個性あり)
• フルーティー:⭐️⭐️⭐️⭐️(果実味豊かなタイプが中心)
※⭐️は5個が最大と仮定しています
• テイスティングノート:
このセットは世界各国のカベルネ・ソーヴィニヨンを集めた6本飲み比べセットです!
力強く渋みが豊かなチリ産、エレガントなフランス産、果実味たっぷりのカリフォルニア産など、産地による味の違いを楽しめますし、国ごとの味わいの違いを勉強するのにも持ってこいです!
一本一本が個性豊かで、普段なかなか手に取らない産地のワインに出会えるのも魅力的です🍷
• ペアリング:
ワインの種類も様々なので赤身肉、煮込み料理、パスタ、チーズの盛り合わせなど幅広い料理に対応しています!飲み比べで料理とのマッチングを試すのもおすすめです🍖🍝🧀
• このセットならではの特徴:
「どの国のカベルネ・ソーヴィニヨンが自分の好みかわからない…」という方にぴったりの飲み比べ6本セットです!
世界の産地ごとのスタイルを一度に楽しめるため、ワイン初心者にも上級者にもおすすめ!
価格もお得で、ホームパーティーやギフトにも最適です。
飲み比べを通して、自分の好みの味や産地を発見できるのが最大の魅力です!🍷
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