初心者の方から上級者の方まで！ 元4つ星ホテルウェイター出身のワインスキスキが選ぶおすすめワインシリーズ第5弾です！今回は白ワインの爽やか王子ソーヴィニヨンブランです！

憧れだった英語接客。 言葉が通じないからこそ生まれた、思いがけない笑顔の時間。 初めて外国のお客様を担当した日、私が経験した“拍手から始まるおもてなし”をお届けします。

世界中で愛される“爽やかワインの王子”、ソーヴィニヨン・ブラン。 ハーブやグレープフルーツのような清涼感あふれる香りと、キリッとした酸味が特徴の、フレッシュで魅力的な白ワインです。 今回は初心者さん向けに「歴史」「味わい」「国ごとの個性」「ペ…

初心者の方から上級者の方まで！ 元4つ星ホテルウェイター出身のワインスキスキが選ぶおすすめワインシリーズ第4弾です！今回は白ワインの女王シャルドネ編です！

アフタヌーンティーといえば、きらびやかなスイーツと優雅な空気感に包まれる特別な時間。 多くは女性のお客様が楽しむ中で、ある日ちょっと予想外の組み合わせのお客様が来店。 その日をきっかけに、今でも忘れられないエピソードが生まれることになったの…

世界中で栽培される白ワインの女王、シャルドネ。クセが少なく飲みやすい一方で、産地や造り手によって表情をガラリと変える魅力的な品種です。 今回は初心者さん向けに「歴史」「味わい」「国ごとの個性」「ペアリング」など5つの観点から、ロッソとビアン…

初心者の方から上級者の方まで！ 元4つ星ホテルウェイター出身のワインスキスキが選ぶおすすめワインシリーズ第3弾です！今回はワインの王様メルロー編です！

赤ワインが苦手だった彼女が、初めて「美味しい」と笑顔で飲んだ忘れられない一夜。 前職のホテルレストランでのディナー、ちょっとしたハプニングを乗り越えて味わった料理とワインのペアリング、そして2人で過ごした特別な時間を綴ります📝

初心者さん向け人気品種のメルロー！その安定感と豊かな果実みが人気なメルローですが、今回は初心者さん向けに「歴史」「味わい」「国ごとの個性」「ペアリング」など5つの観点からロッソとビアンコが解説してくれます！📝

初心者の方から上級者の方まで！ 元4つ星ホテルウェイター出身のワインスキスキが選ぶおすすめワインシリーズ第2弾です！今回は赤ワインの女王ピノノワール編です！

今回の体験談シリーズは、私が初めて彼女とイタリアンバルに行ったときのお話です。 お酒があまり得意ではない彼女が、私に合わせてワインを選んでくれたのですが…。笑いと惚気が入り混じった、忘れられないワインデートの思い出をお届けします。

初心者さん向け人気品種のピノノワール！そのフレッシュさと豊かな果実みが人気なピノノワールですが、今回は初心者さん向けに「歴史」「味わい」「国ごとの個性」「ペアリング」など5つの観点からロッソとビアンコが解説してくれます！📝

初心者の方から上級者の方まで！ 元4つ星ホテルウェイター出身のワインスキスキが選ぶおすすめワインシリーズ開始です！初回はワインの王様カベルネ・ソーヴィニヨン編です！

「ワインの王様」カベルネ・ソーヴィニヨンに初挑戦！一口目は苦くて衝撃…。でもチリ産を試すことで次第に慣れて、今ではボルドーの奥深さも堪能できるようになりました。味覚の成長物語をぜひ体験してみてください。

スーパーでもよく見かける「カベルネ・ソーヴィニヨン」だけど、実際どんな味？どこが違うの？今回は「歴史」「味わい」「国ごとの個性」「ペアリング」など5つの視点から、ロッソとビアンコが赤ワインの王様をやさしく解説します🍇

スーパーのワイン売り場は静かな戦場。何十種類ものワインが並ぶ中、私は「運命の1本」との出会いを目指して瓶の底を覗き込む。その厳選の姿は店員の目には「怪しい人」に見えたようで…。この記事では、不審者扱いされそうなほど熱中した体験を、笑いと共に…

スーパーの棚を見て「同じブドウなのに、どうして1,000円と10,000円のワインがあるんだろう？」と疑問に思ったことはありませんか？この記事を読むと、値札の裏にあるワインの物語が見えてくるはずです！🍷

ルンルン気分で家に帰ったその夜、私の前にはペットボトルワインが…。なぜペットボトルにワインなのか？？悲劇的な夜が、私に「慎重さの大切さ」と「ちょっとした工夫の喜び」を教えてくれました。 笑いとほろ苦さが入り混じった、ちょっと不器用な救出劇を…

筆者より 皆様本日も当ブログ ワインスキスキブログにお越しいただきましてありがとうございます！ 前回のワイン解説シリーズPart3では“ワインボトルの外観“について解説しました。 こちらのURLからご覧いただけますのでよければ覗いてみてください！ www.w…

はじまりはいつもの玄関から それは、なんでもないある日のこと。 私はスーパーで目に入った赤ワインを手に入れ、ご機嫌で帰路についていました。 明日は休日、今晩はなんだか夜風も気持ち良く、レジのお兄さん（セルフレジ）の笑顔も眩しかった。 こんな日…

ワインって、味や香りだけじゃ語れないんです🍷 輝くボトルの形、キャップやコルクの選び方にも、造り手の意図や歴史が詰まっています。 今回は、ロッソとビアンコと一緒に、「外観」からワインを読み解く旅へ出かけましょう。 ボトルの意味やキャップの役割を…

初めて覚えた「ソーヴィニヨン・ブラン」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」。 この 2種類が引き起こした屈辱的な失敗とは！？ ホテルの見習いウェイターだった私が、間違いだらけの初体験から得た笑いと発見を、赤面覚悟でお届けします。 誤解の先に広がるワイ…

「ワインってどう作られるか気になりませんか？🍇」 オリジナルキャラクターのロッソとビアンコと一緒に、ワインの作り方を初心者さん向けにやさしく解説しました！知ればもっと味わいたくなる、ワイン作りの世界を覗いてみましょう！🍷

初めてのスパークリングワイン開栓は、ホテルレストランで働き始めたばかりの頃。 緊張で手が震えたあの日の記憶と、スパークリングワインから教わった「人生の教訓」を綴ります。 少し恥ずかしいけれど、今でも心に残る“泡のような一瞬の思い出”を見てみま…

「ワインって難しい…🍷」 そう思ったことがある方にこそ読んでほしい！ ワインの面白さは、複雑さよりも“豊かさ”にあります。 このブログでは、オリジナルキャラクターのロッソとビアンコが初心者の皆様にも分かりやすく、 楽しいワインの世界をご案内します🐈🐈‍⬛

ようこそ「ワインスキスキブログ」へ！ 元4つ星ホテルのウェイターが、「ワインって難しそう」を「楽しそう！」に変えるためのブログです。 初心者でもわかりやすいワイン解説や、ペアリングのコツ、ちょっと笑える体験談をオリジナルキャラクターと一緒にお…